望向天空的奶茶貓

我這個人，做什麼事情都是忽冷忽熱的，
對於下廚這種事，也一樣的！
昨天談到了那個鬱卒的心情，最後也用了下廚來取代我糟糕的心情，
因為烹煮食物，真的會令我感到幸福！！

生苦瓜包著調配好的肉料，看起來很不錯吧！

就來看看怎麼料理這道有肉有湯的苦瓜肉湯吧！

材料:
雞骨數塊
苦瓜1條絞肉300克
紅蘿蔔一小截[因為本人不太愛吃-_-]
香菇五朵
香油一小匙
鹽少許
蔥一把
嫩薑少許
醬油一小匙
胡椒粉少許
太白粉
　
  　
做法：
1.苦瓜去頭尾，切成段狀，去籽成中空狀，內側抹上太白粉。
2.肉餡：
   香菇去蒂切碎，紅蘿蔔切碎，連同絞肉、一大匙太白粉還有鹽、香油、蔥、胡椒粉、醬油，拌勻成餡。
3.將肉餡釀在苦瓜圈中先用電鍋蒸熟。
4.雞湯：
    用三隻雞骨小火悶煮半個小時，再加上少許的康寶鮮味炒手(增添湯頭)
5.蒸熟的苦瓜纕肉再放入雞湯中，再稍稍的用小火煮個十分鐘（肉湯中才會有苦瓜味）。
6.一道好吃的苦瓜肉湯就完成囉～